¡Al carajo el colegio!

Torta , mariposa y amigos. Qué más esperar?

Hoy cumple años Carli, esto es lo que haremos INGREDIENTES 1/2 taza de harina (60gramos) 1/2 taza de almidón de maíz (55grarmos) (fécula, chuño) 3/4 taza de azúcar (150gramos) 2 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de sal 5 cucharadas de aceite 7 cucharadas de agua fría 3 yemas 3 claras 1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACION Tamizar en un bol la harina, el almidón de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Formar un hoyo y poner el aceite y el agua. Mezclar con cuchara de madera, luego agregar las yemas de a una, mezclando cada vez. Por último incorporar la esencia mezclando bien todos los ingredientes. Aparte, batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar. Volcar la primera preparación sobre las claras batidas, mezclando suavemente. Colocar en una budinera alta, con tubo, bien enmantecada y enharinada. Cocinar en horno moderado 180º durante 40minutos o hasta que esté cocida y algo dorada. Dejar enfriar bien antes de desmoldar. Es...

Comer bien no es solo placer sino necesidad...hoy hicimos una torta endulzada 100% con miel... es de frutas.... deliciosa! Receta. Un beso a todos. Es nuestro San Valentín adelantado.

Zanahorias Papas Pan de Maiz Arveja verde (lo más exclusivo...conseguir 1 libra de arveja verde fresca, no enlatada, requirió 3 visitas a 5 supermercados y ....11700 pesos....! Increible) Pechuga de pavo rellena (invento) ensalada de repollo (Favorita) El relleno lo hizo Tim, las bebidas a cargo de Ivan y Mari, el apoyo moral y logístico a cargo de Maye y Moni, el entretenimiento a cargo de Juli, Theo, Rose y Rodri...(especialmente el pasito de Rosario imitando a Michael Jackson...). La presión por comer fue de Istvan [en todo se parece a mi abuelo]. La cocacola la trajo Diana igual que las papitas... Miki, Leo, Libia, Jael...amigas mujeres... mujeres. Hubo muchos lejos como Nicolás, Alfredo, mi abuela...

Desde que llegamos antonpiritutirutir, y alananitananan, y benignisimos dios, y la prudencia que hace verdaderos sabios: el comingo donde elsa, la csa más hogareña de los Dever; el lunes donde nana, sencilla y con los que importan. El martes en casa de Jan, con fogat y fresas con crema. Iba a ser donde Rosita, teniamos muchas ganas de ir (tantas que yo madrugue a las 530am para uqe no me cogiera el pico y placa)...pero como los chicos de Jan se enfermaron, toco quedarse...porque las caras largas no ameritaban tal despedida... Y salió tan bonito! Antier hicimos 4500 galletas , de las cuales no se preservó ni una. NI una, todas fueron tragadas por la concurrencia de amigos de todos los tamaños a la casa de Rosalba. Galletas, cocina juntos, familia, Navidad....eh! Qué más se puede pedir.... Fue el día más navideño de este año...el mejor, el más del alma... Y hoy en la víspera de Navidad, almorzamos solos Mario y yo. Saqué mi cédula (es un día muy estratégico para hacer trámites: nadie lo ...

Ayer tuvimos nuestra primera cita, cita, Rodrigo y yo. Eramos como novios caminando por la muralla vieno las luces de navidad y corriendo de un lado para otro, después de comernos un helado cada uno. VImos el barco pirata, tocamos cada uno de los cangrejos... y luego, vinimos a casa, cenamos juntos, y nos vimos una peli.... jEJE...ES TODO UN CABALLERITO... Fue bonito este tiempo sin hermana, un ratico de dedicación exclusiva (primera vez). Ahora nos disponemos a desayunar y salir por MANA! LE tenemos preparada una bienvenida con los vecinos...y esta tarde haremos galleticas: Jessica Clouds. HIce un roast beef rico, para experimentar a ver si así nos rinde más la carne y la plata (jejej)

Esta tarde para culminar con broche de oro nuestra tarde navideña hicimos pizza casera. Probamos dos recetas para la masa...Ambas nos gusataron. La primera fue esta y la segunda que recomendamos mucho por lo crocantica y rica: esta . Aquí la versión en español: A una taza de harina, agregar 1/3 de taza de leche, 2 cucharadas de aceite, media cucharadita de polvo de hornear y sal. Amasar muy bien y dejar reposar 15 minutos. Luego aplanar hasta un tamaño de más o menos 20- 25 cm. de diámetro, poner el topping deseado y hornear a 450 por 20 minutos. Hicimos 3 sabores: jamon y queso, tomate con albahaca fresca, y carne (hecha con las sobras de roast beef de anoche y con la salsita que quedó). Yo hice las masas y las aplané con ayuda de DAvid y ROsario las armó con asistencia de Mario. Manguela se encargó de las bebidas y Calolina de la horneada y la repartición...Nana y Rodri, solo a comer...jejeje. La loza si le quedó e sta vez al mono de la pila (hemos estado muy juiciosos)... Oj...

En este video hay varias cosas políticamente incorrectas: CocaCola, colegio, trampa en los exámenes... véanlo y me cuentan

Hoy Rosario me acompaño al laboratorio. Ella fue una compañía deliciosa: ayudó en todo y por eso los resultados del trabajo de papá estuvieron tan buenos. La historia. Papá tenía que hacer unas secuencias en su laboratorio. Debía analizar la cantidad y determinar de unos productos químicos. Hicimos unos recipientes a partir de unos frascos vacíos. Mexclamos una muestra industrial que se había "asentado". Discutimos al respecto. Recordamos la experiencia con emulsiones que habían hecho con mamá. Una vez que teníamos los frascos debíamos marcar 200c.c. de líquido. Papá trajo una medida de la cocina //un biberón, un tetero, un chupón// y marcamos los frascos nuevos al 200. Rosario, este frasco tiene la misma cantidad que la que tenía este? No papá. Se han regado unas goticas. Mnnn. Pero si no se le hubieran caido? Entonces si. Cómo sabes? Lo habíamos hablado con Iris. Terminamos de medir y de marcar los frascos. Regresamos el agua inicial a la medida. No hubo pérdida importante...

Les pego otra recetica que me regaló Jan...vamos a probarla en las onces con mis primas: Precalentar horno a 350°. 1.5 tazas de azucar 3 tazas de harina de trigo 2/3 taza de cocoa 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal Mezclar todos estos ingredientes. Agregar 2/3 tazas de aceite. Mezclar. Agregar 2 1/4 tazas de agua. Batir. Añadir 2 cucharaditas de vainilla. Revolver Agregar 2 cucharaditas de vinagre y batir muy bien. Hornear en molde engrasado. (no se cuento tiempo...por experiencia, por ahi 45 minutos a 1 hora...esten pendeintes con la pruebita del cuchillo). Cubierta: 2 cucharadas de maicena 3/4 tazas de agua 1/2 taza de azucar 1/3 taza de cocoa una pizca de sal Poner al fuego hasta que espese sin dejar de rebullir. Agregar 1.5 cucharaditas de mantequilla hasta que se disuelva. Retirar del fuego cuando lo haga ya gregar 1/2 cucharadita de vainilla. Se echa caliente sobre el ponqué. ********** Y otro regalito: me encontre esta pagina sobre la lactancia.... y miren esta i...

Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas blancas picadas 6 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de Herbes de Provence (hierbas de la Provenza, una mezcla de de tomillo, albahaca, mejorana, orégano, estragón, hinojo, romero y laurel. Se le puede añadir un poco de lavanda. Todas secas) 1 pimentón rojo picado 1 pimentón verde picado 1 berenjena picada 2 zucchini picados 3 tomates medianos picados 1 cucharada de pasta de tomate Sal y pimienta blanca fresca al gusto 3 cucharadas de albahaca fresca picada Preparación Caliente el aceite de oliva en una olla grande, agregue la cebolla y cocine hasta que se torne transparente, agregue el ajo y las hierbas de provenza y saltee durante 2 minutos. Agregue los pimentones y deje en el fuego por 5 minutos revolviendo ocasionalmente. Incorpore el resto de los ingredientes y saltee durante 15 minutos aproximadamente. Sazone con sal y pimienta y sirva con albahaca fresca por encima. Gracias a NANA por la excelente receta que ensayaré e...

Hoy Esperanza pasó el día con nosotros pues mis hermanos se fueron a casa de Paola...así qeu para no dejarla solita, la invitamos a almorzar. Rosario le dijo al final de la comida, "ven a mi casa y te doy la receta para unas galletas...instantáneas!" Así que vinimos, hicimos galleticas toda la tarde, papa tambien durmió siesta y rodri jugó con los Geoblocks (aunque primero hizo algunas galletas muy chistosas). LA receta la queremos compartir con uds. para que vean por qué son instantáneas: Se mezcla 1.5 tazas de mantequilla con 1 taza de azucar pulverizada. Cuando esté homogéneo se le echa una cucharadita de vainilla y 3 tazas de harina de trigo. Se mezcla bien y se rrefigera 1 hora para poder amasar y cortar. Horno a 325 grados por 8 minutos (o hasta que los bordes de abajo estén dorados, así lo de arriba se vea muy pálido. El secreto de las galletas es que se terminan de cocer FUERA DEL HORNO, si se dejan cocinar del todo en el horno, luego quedan duras...) Facil no? A noso...